燕麦红枣窝窝头

　　材料:燕麦粉，燕麦片，干酵母，红枣，蜂蜜

　　做法:

　　1.酵母粉溶解于温水中，与燕麦粉，燕麦片、蜂蜜一起和成面团儿。

　　2.把和好的面团放在温暖的地方发发酵。因为窝窝头吃起来要比较有嚼劲才好味道，所以不用像做面包或者馒头包子那样发酵得很厉害。差不多发到原来的一倍大，就可以了（约四十分钟左右）。

　　3.红枣去核，切碎。

　　4.把切碎的红枣揉进已经发酵好的燕麦面团里，捏成一个一个小小的，圆圆的，底部凹陷的，窝窝头的形状。

　　5.把捏好的窝窝头再次放在温暖的地方发酵半个钟点，让它稍稍膨胀。

　　6.把二次发酵好的窝窝头放入蒸笼，上锅大火蒸２０－３０分钟。即可。